भारत में डायबिटीज़ मरीज़ों का ऐसा होना चाहिए डाइट चार्ट – North, South, East, West

Picture credit : fitjog.com

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डायबिटीज़ एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर शुगर का इस्‍तेमाल कर एनर्जी बनाने में असक्षम हो जाता है। डायबिटीज़ के मरीज़ों को डॉक्‍टर डाइट प्‍लान का सख्‍ती से पालन करने की सलाह देते हैं। वहीं ओवरवेट होने से ज्‍यादा इंसुलिन रेसिस्‍टेंट हो जाता है। इसलिए आपको एक ऐसा डाइट प्‍लान लेना चाहिए जिससे आपकी परिस्थिति और गंभीर होने से बच सके।

आज हम आपको डाइट प्‍लान और कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं जिनमें से आप अपनी पसंद के अनुसार अपनी डाइट के लिए फूड चुन सकते हैं।

डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए इंडियन डाइट चार्ट

डायबिटीज़ मरीज़ों के लिए डाइट चार्ट उनकी पसंद और आदतों के अनुसार बनाया जाता है। वैसे भी भारत के अलग-अलग क्षेत्रों में लोगों का खानपान अलग है। ये डाइट चार्ट आपको रोज़ 1200-1600 कैलोरी के साथ कार्ब, फैट और प्रोटीन की सही मात्रा प्रदान करेगा। इसके अलावा डॉक्‍टर्स भोजन के बीच में दो फल रोज़ खाने की सलाह देते हैं। वहीं लंच और डिनर से 10 मिनट पहले सलाद खाना भी फायदेमंद रहता है। ये आपको ओवरईटिंग से बचाता है। साथ ही अपनी डाइट में रोज़ डिटॉक्‍स ड्रिंक्‍स को शामिल करें। हमने आपके लिए एक ऐसा डाइट चार्ट तैयार किया है जिसमें आपकी पसंद और स्‍वाद के अनुसार सब कुछ होगा।

उत्तर भारत

  • सुबह उठकर गर्म पानी में नीबू का रस डालकर पीएं। खीरे और लेमन डिटॉक्‍स वॉटर भी पी सकते हैं। इसके अलावा बिना चीनी के ग्रीन टी लें। चाय के साथ आप दो डाइजेस्टिव बिस्‍किट खा सकते हैं।
  • नाश्‍ते में एक से दो कप दलिया खाएं। उबले हुए सफेद अंडों के साथ दो ब्राउन ब्रेड लें। बिना घी और मक्‍खन के दही के साथ दो छोटे परांठे खाएं।
  • एक कप दूध के साथ व्‍हीट फ्लेक्‍स भी ले सकते हैं। रोज़ एक फल तो जरूर खाएं।
  • लंच से पहले खीरा, टमाटर, गाजर, चकुंदर का सलाद खाए। इसमें आप नीबू और धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं।
  • कच्‍ची सब्जियां नहीं खा सकते तो इन्‍हें उबालकर भी खा सकते हैं।
  • लंच में दो मीडियम साइज़ की रोटी के साथ राजमा, छोले या सब्‍जी खाएं। गाजर, फूलगोभी, शिमला मिर्च, बैंगन की सब्‍जी खा सकते हैं। आप बेक्‍ड फिश भी खा सकते हैं।
  • शाम को स्‍नैक्‍स में बिना शुगर के ग्रीन टी पीएं। आप एक छोटी कटोरी भेल पुरी या बेक्‍ड स्‍नैक्‍स भी खा सकते हैं।
  • डिनर में दो मध्‍यम आकार की रोटी, सब्‍जी के साथ एक छोटी कटोरी दही खानी है। चिकन सूप, दो चपाती और एक छोटी कटोरी दही भी खा सकते हैं।
  • सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध में चुटकीभर कच्‍ची हल्‍दी डालकर पीएं।

पूर्वी भारत

सुबह जल्‍दी उठकर ·         गर्म पानी में नीबू डालकर पीएं।

·         गर्म पानी और एप्‍पल सिडर विनेगर

·         तरबूज और लेमन डिटॉक्‍स वॉटर

·         बिना शुगर के ग्रीन टी।

नाश्‍ता ·         एक छोटी कटोरी फ्लेक्‍ड राइस के साथ दूध और केला।

·         दो सफेद ब्रेड मक्‍खन लगाकर, दूध और एक सफेद उबला हुआ अंडा।

·         एक मीडियम कटोरी व्‍हीट फ्लेक्‍स दूध के साथ।

लंच से पहले ·         एक सेब, संतरा या पपीता

·         रायता या मसाला छाछ

लंच ·         दो मध्‍यम आकार की चपाती के साथ कोई भी एक सब्‍जी।

·         फिश करी, एक छोटी कटोरी चावल, प्‍याज़, खीरा और टमाटर की सलाद

शाम को स्‍नैक ·         मसाला पफ्ड राइस के साथ ग्रीन टी

·         ग्रीन टी के साथ दो डाइजेस्टिव बिस्‍किट

डिनर ·         दो चपाती के साथ एक मध्‍यम आकार की कटोरी दाल

·         दो चपाती और चिकन स्‍टू

·         दो चपाती और सब्‍जी

·         दो चपाती और पनीर मटर मसाला

सेाने से पहले एक गिलास गर्म दूध या एक कटोरी दही

दक्षिण भारत

सुबह जल्‍दी उठकर ·         ब्‍लैक कॉफी के साथ डाइजेसिटव बिस्‍किट

·         ग्रीन टी, शहद और नीबू

नाश्‍ता ·         2-3 इडली के साथ चटनी और सांभर

·         दो डोसा के साथ चटनी और सांभर

·         एक छोटी कटोरी उपमा चटनी के साथ

लंच से पहले एक संतरा या अंगूर या एक गिलास छाछ
लंच ·         एक कटोरी चावल और सांभर। एक कटोरी दही

·         एक कटोरी चावल के साथ एक छोटी कटोरी सब्‍जी या फिर मछली या चिकन स्‍टू। एक कटोरी दही।

शाम के स्‍नैक ·         ग्रीन टी के साथ रोस्‍टेड फ्लेक्‍ड राइस के साथ करी पत्ता और कटी हुई लहसुन

·         ब्‍लैक कॉफी बिना चीनी के।

डिनर ·         वेजिटेबल क्‍लियर सूप या चिकन और वेज क्‍लियर सूप के साथ दो चपाती

·         मिक्‍स वेजिटेबल करी, दो चपाती और दही

सोने से पहले एक गिलास छाछ

पश्चिम भारत

सुबह जल्‍दी उठकर ·         नीबू, शहद और गर्म डिटॉक्‍स वॉटर

·         संतरे या नीबू का रस

·         ग्रीन टी के साथ दो डाइजेस्टिव बिस्‍किट

नाश्‍ता ·         व्‍हीट फ्लेक्‍स और दूध

·         पोहा और एक गिलास फ्रूट जूस

लंच से पहले ·        एक कटोरी दही
लंच ·        दो चपाती और वेजिटेबल करी

·        उबली या बेक्‍ड मछली या चिकन

शाम के स्‍नैक ·         ग्रीन टी के साथ दो डाइजेस्टिव बिस्‍किट
डिनर ·         वेजिटेबल करी, दो चपाती और एक कटोरी दही

·         फिश करी या चिकन करी, दो चपाती और खीरे का सलाद

सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध

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