डायबिटीज़ के मरीज़ बड़ी आसानी से बना सकते हैं ये सेहतमंद स्‍नैक

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डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए समय-समय पर स्‍नैक लेना जरूरी होता है। अगर आप टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीज़ हैं तो अपने ब्‍लड शुगर लेवल को संतुलित रखने और एनर्जी लेवल को बनाए रखने के लिए आपको अपनी डाइट में हैल्‍दी स्‍नैक्‍स को जरूर शामिल करना चाहिए। इससे आपको वजन भी नियंत्रित रहता है और इससे आप मोटापे से भी बच सकते हैं।

कुछ लोगों को लगता है कि स्‍नैक्‍स सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं लेकिन ऐसा नहीं है क्‍योंकि अगर आप अपने स्‍नैक्‍स में हैल्‍दी चीज़ों को शामिल करेंगें तो ये आपको नुकसान की जगह फायदा पहुंचाएंगें। स्‍नैक्‍स आपको पोषक खाद्य खाने और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का कम सेवन करने का मौका देते हैं। इससे आपका ब्‍लड शुगर लेवल दिनभर संतुलित रहता है। वहीं हैल्‍दी स्‍नैक खाने से भूख भी कम लगती है और आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं।

अगर आप डायबिटीज़ को कंट्रोल करना चाहते हैं तो अपने स्‍नैक्‍स में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का ध्‍यान रखें। खाद्य पदार्थों में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर में जाकर जल्‍दी टूट जाता है और ग्‍लूकोज़ का निर्माण करता है और इसका असर ब्‍लड शुगर के स्‍तर पर पड़ता है।

आज हम आपको कुछ ऐसे स्‍नैक्‍स के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्‍हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं और इनसे आपका ब्‍लड शुगर लेवल भी नहीं बिगड़ेगा।

शुगर फ्री हॉट कोकोआ विद डार्क चॉकलेट

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शुगर फ्री हॉट कोकोआ से आपको स्‍वाद भी मिलेगा और सेहत भी। एक कप फैट फ्री मिल्‍क को ब्‍लेंड कर उसमें शुगर फ्री कोकोआ मिक्‍स करें। ये कैल्शियम और एंटीऑक्‍सीडेंट्स का बेहतरीन स्रोत है।

शुगर फ्री डार्क चॉकलेट कोकोआ मिक्‍स ही चुनें क्‍योंकि डार्क चॉकलेट में सबसे ज्‍यादा पोषक तत्‍व होते हैं।

बेक्‍ड पटैटो चिप्‍स और सालसा

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अगर आप कोई आसानी से बनने वाला टेस्‍टी और क्रंची स्‍नैक ढूंढ रहे हैं तो आपको ये वाला ऑप्‍शन बहुत पसंद आएगा। 2 टेबलस्‍पून सालसा में विटामिन सी होता है और लगभग 10 पटैटो चिप्‍स में 1 आउंस लो फैट, पोटाशियम होता है। शाम को स्‍नैक खाने के लिए ये बैस्‍ट ऑप्‍शन है। इसके साथ आपको सालसा में मौजूद टमाटर और अन्‍य सब्जियों का भी फायदा मिलेगा जिनमें लो कार्ब होता है और ये आपके ब्‍लड शुगर को भी नहीं बढ़ाएंगीं। इसलिए ये स्‍नैक डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए बेहतरीन है।

पॉपकॉर्न

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पॉपकॉर्न सबसे आसान स्‍नैक है। ये साबुत अनाज में आता है और इसी वजह से सेहत को इसके कई फायदे होते हैं। उच्‍च फाइबर युक्‍त ये क्रंची स्‍नैक स्‍वाद में भी बढिया होता है। इसके ऊपर आप कुछ भी ना डालें तो बेहतर होगा। आपकी इसकी लो फैट वैरायटी चुन सकते हैं जिसमें 2 से 3 कप में 60 स 90 कैलोरी और 1 से 2 ग्राम वसा होता है।

बेक्‍ड चीज़ क्रिस्‍प्‍स और स्‍लाइस्‍ड वैजीस

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अगर आपका एनर्जी और ब्‍लड शुगर लेवल गिर रहा है तो आप ये लो कैलोरी बेक्‍ड स्‍नैक ट्राई कर सकते हैं। आप इसका 1 आउंस तक मात्रा में सेवन कर सकते हैं। आप इसकी अलग-अलग वैरायटी और फ्लेवर भी ट्राई कर सकते हैं। ये स्‍नैक फैट फ्री और लो कैलोरी होता है। इसके साथ आप कई तरह की सब्जियों का इस्‍तेमाल भी कर सकते हैं।

शिमला मिर्च और लो फैट गार्डन डिप

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एक कप पीली, हरी और लाल शिमला मिर्च में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। ये एक क्रंची स्‍नैक है। इसे आप एक चौथाई लो फैट गार्डन वेजिटेबल डिप के साथ खा सकते हैं। आप मार्केट से रेडिमेड डिप ले सकते है या इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं। इसे लो फैट सोर क्रीम, लो फैट कॉटेज चीज़ और प्‍लेन लो फैट ग्रीक योगर्ट के साथ खा सकते हैं। डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए ये एक अच्‍छा स्‍नैक है।

होममेड शुगर फ्री फ्रोज़न जूस बार

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गर्मी में स्‍नैक्‍स का ये बेहतरीन ऑप्‍शन है। गर्मी की दोपहर में आप ये रिफ्रेशिंग स्‍नैक खा सकते हैं। ये फैट फ्री और लो सोडियम युक्‍त होती हैं। अपनी पसंद अनुसार आप किसी भी फ्रूट फ्लेवर की बार चुन सकते हैं। इसमें 70 से भी कम कैलोरी होती है। आप घर पर भी खुद बिना चीनीयुक्‍त जूस को कंटेनर में फ्रिज कर ये बार बना सकते हैं।

खरबूजे के साथ क्रीमी कॉटेज चीज़

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इस स्‍नैक में खरबूजे की प्राकृतिक मिठास को लो फैट कॉटेज चीज़ से बढ़ाया जा सकता है। एक कप खरबूजे के साथ एक चौथाई कप चीज़ ले सकते हैं। खरबूजा विटामिन एक और सी के साथ-साथ फोलेट का भी अच्‍छा स्रोत होता है। इसमें लो फैट कॉटेज चीज़ को मिलाने से आपको कैल्शियम और प्रोटीन भी मिल जाएगा।

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