रोज़ टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीज़ों को ये चीज़ें खानी चाहिए : मील प्‍लान

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डायबिटीज़ की बीमारी में संतुलित डाइट बहुत जरूरी होती है और अगर आप पहले से ही अपना मील प्‍लान करके चलें तो आप कोई भी गलत या हानिकारक चीज से बच सकते हैं।

आज हम आपको बता रहे हैं कि टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीज़ों को कैसी डाइट लेनी चाहिए।

सबसे पहले तो इस बात का खास ख्‍याल रखें कि आपको अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट को सीमित मात्रा में रखना है। अपने आहार में लीन प्रोटीन और हैल्‍दी प्‍लांट्स फैट को शामिल करें।

नाश्‍ता : इसमें आप सफेद अंडे खा सकते हैं साथ ही होलग्रेन टोस्‍ट भी ले सकते हैं जिससे आपको फाइबर मिलेगा।

लंच : लंच में साल्‍मन जरूर रखें जिससे आपको ओमेगा 3 फैटी एसिड मिल सके। इसके साथ आप सलाद भी खा सकते हैं।

डिनर : क्‍यूबन मैरिनेटेड सिलोइन कबाब के साथ गिल्‍ड एस्‍पैरेगस डिनर में लें। कैलोरी और फैट से बचने के लिए आप ड्राइड हर्ब्‍स और मसालों के साथ इसे स्‍वादिष्‍ट और हैल्‍दी बना सकते हैं।

इसके अलावा ये ऑप्‍शन भी ट्राई कर सकते हैं :

नाश्‍ता : ग्रीक योगर्ट के साथ एप्‍पल पाई ओटमील नाश्‍ते में लेना बेहतर रहेगा। इससे आपका पेट भी भर जाएगा। इसमें आप थोड़ी प्‍लेन ग्रीक योगर्ट भी डाल सकते हैं।

लंच : डायबिटीज़ के मरीज़ लंच में टर्की और क्रैनबैरी रैप खा सकते हैं।

नोट : ऐसा जरूरी नहीं है कि टाइप 2 डायबिटीज़ के सभी मरीज़ों के लिए ये रेसिपी फायदेमंद हो क्‍योंकि इसमें 60 ग्राम कार्ब होता है।

डिनर : सिलैंट्रो लाइम तिलापिआ विद स्‍पिनेच और टमाटर की डिश।

MENU AMOUNT CALORIES (KCAL) PROTEIN (GMS)
                                               EARLY MORNING
Fenugreek seeds with 1 cup of water 1 tsp —– ——
Tea (without sugar) 1cup 35 4
Marie
biscuits
2 56
Total calories-91 Protein – 4
                                                   BREAKFAST
Stuffed lauki / Methi paratha 2 small 270 7
Curd 1 cup / 50 gms 30 1.5
Total calories-300 Protein-8.5
                                                       OR
2 Egg White omlette with capsicum (2 egg white ) 150 7
Brown Bread Slice 2 no. 100 3
Total calories-250 Protein-10
                                              MID MORNING
Apple 1 med (50- 60 gms) 40
Green Tea (No Sugar) —- —- ——
                                                 LUNCH
Vegetable brown rice pulav 1 soup bowl (50 gms uncooked) 250 3
Cucumber and onion raita 1 small bowl 75 3.5
Mix veg salad 1 bowl 30 2
Total calories-355 Proteins-8.5
                                                    OR
Chappati / Phulka (little or no fat ) 3 medium size 255 9
Capsicum / lady finger / parval / torai veg 1 med bowl 70 1.5
Dal 1 med bowl 130 6
Salad 1 med bowl 30 2
Total calories – 485 Proteins – 18.5
10 minutes,walk post lunch + 1 cup warm water with lemon / Green tea (no sugar)
EVENING
Green tea / Tea / Coffee (without sugar) 1 cup 35 4
Puffed Rice / 2 wheat rusks 1 bowl 100 3
Total calories-280 Protein-7
                                                DINNER
whole wheat flour chapati / phulka 3 medium sized 255 9
Mix veg / bottle gourd / palak vegetable 1 med bowl 70 1.5
Curd / kadhi / dal 1 small bowl 30 1.5
Total calories-435 Proteins-14.5
10 minutes,walk post lunch + 1 cup warm water with lemon / Green tea (no sugar)
BED TIME
Milk 1 cup 75 2
Soaked almonds 4 no. 20 3
TOTAL Total calories=1546 Total protein=50

ये टिप्‍स रखें ध्‍यान

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आपको वो फूड्स खाने चाहिए जिनमें जीआई लेवल कम हो। वसा और फाइबर भोजन के जीआई को कम करते हैं। सामान्‍य नियम के अनुसार जितना ज्‍यादा आप किसी खाद्य को पकाएंगें या प्रोसेस्‍ड करेंगें उतना ही ज्‍यादा उसमें जीआई की मात्रा बढ़ेगी। इसलिए ध्‍यान रखें कि आप किसी भी खाद्य को ज्‍यादा ना पकाएं।

टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीज़ प्‍लेट मैथेड से अपने लिए संतुलित भोजन तैयार कर सकते हैं। अपनी आधी प्‍लेट में नॉन स्‍टार्च सब्जियों, एक चौथाई स्‍वस्‍थ कार्बोहाइड्रेट और चौथे हिस्‍से में प्रोटीन को जगह दें। रोज़ाना आपको कितना मात्रा में इसका सेवन करना है, इसे एक कागज़ पर लिख लें। एक दिन में आपको 1,550 से 1650 कैलोरी की जरूरत होती है।

ये अनाज करें शामिल

होल ग्रेन अनाज में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और इसमें किसी भी तरह की शुगर नहीं होती है जोकि ब्‍लड ग्‍लूकोज़ लेवल को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। इस वजह से मधुमेह रोगियों को होल ग्रेन अनाज खाने की सलाह दी जाती है।

चोकर अनाज से पर्याप्‍त मात्रा में डायटरी फाइबर्स मिलते हैं जिनसे शरीर की पूरे दिन की जरूरत पूरी हो जाती है। अगर आपकी बॉडी को पर्याप्‍त मात्रा में डायटरी फाइबर्स नहीं मिल पा रहे हैं तो आप एक कप चोकर अनाज के साथ लो फैट मिल्‍क ले सकते हैं।

टिप्‍स

  • समय पर खाना और स्‍नैक खाते रहें।
  • पोषक तत्‍वों से भरपूर फूड्स खाएं जिनमें कैलोरी की मात्रा कम हो।
  • ओवर ईटिंग करने से बचें।
  • फूड लेबल जरूर चैक करें।

इनसे रहें दूर

  • सैचुरेटेड फैट युक्‍त फूड
  • ट्रांस फैट युक्‍त फूड
  • बीफ
  • प्रोसेस्‍ड मीट
  • शैलफिश
  • ऑर्गन मीट जैसे बीफ और लिवर
  • स्टिक मारग्रेन
  • बेक्‍ड फूड्स
  • प्रोसेस्‍ड स्‍नैक्‍स
  • शुगरी ड्रिंक्‍स
  • हाई फैट डेयरी प्रॉडक्‍ट्स
  • नमकीन फूड
  • फ्राइड फूड्स

Pre-diabetes-diet-plan

किसी भी बीमारी को डाइट और एक्‍सरसाइज़ के ज़रिए कंट्रोल या पूरी तरह से ठीक किया जा सकता है। अगर आप भी इस बात को समझ लें तो डायबिटीज़ को तो कंट्रोल कर ही सकते हैं साथ ही अन्‍य कई तरह की बीमारियों से भी बच सकते हैं।

आपको इस बात को समझ लेना चाहिए कि संतुलित आहार और उचित व्‍यायाम ही स्‍वस्‍थ जीवन का आधार है और जिस व्‍यक्‍ति ने इन दो चीज़ों को अपने जीवन में शामिल कर लिया उन्‍हें कोई बीमारी छू भी नहीं सकती है और कोई बीमारी है भी तो उसे भी पूरी तरह से ठीक किया जा सकता है।

अगर टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीज़ बाहर खाना खाने जा रहे हैं तो उससे पहले ही अपने लिए मैन्‍यू तैयार कर लें। कहीं ऐसा ना हो वो कुछ गलत खा लें और इस वजह से उनकी हालत खराब हो जाए। हर बीमारी को डाइट से ठीक किया जा सकता है और अगर आप भी ठीक होना चाहते हैं तो इस बात को अपने दिमाग में बैठा लीजिए।

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